Accesso a RaspberryItaly

Buongiorno a tutti!

A 5€ ad una fiera ho comperato il dislpay "Winstar WG12864A" (vero zzed!? )
Ho trovato i datasheet: 1 e 2
Finchè si tratta di collegare il ground e il supply nessun problema ma, dove collego tutto il resto? 
E' la prima volta che affronto la config di un display e non ho proprio idea di come si