Accesso a RaspberryItaly

Salve a tutti.
Posseggo un RPi0 e vorrei fare delle prove con sensori vari, visto che sono un novellino nel settore.
Ho rimediato questo sensore dalla vecchia lavatrice e vorrei provare ad usarlo. Si tratta di una sonda di temperatura ad immersione di marchio ELTH. Cercando su internet non riesco a trovare nessuna scheda tecnica relativa; so soltanto che si tratta di un termistore da 20Kohm e dovrebbe essere analogico.
Possiede un morsetto a due pin.
La domanda è: posso usarlo sul rpi? Dovrei u