Accesso a RaspberryItaly

buongiorno a tutti, ho un raspberry pi3, con allodigione , collegato ad un dac esterno , che , uso per ascoltare musica da hd, su impianto stereo.  la connessione è mobile con lo smartphone , non ho una linea fissa.  quando mi connetto con il raspberry , e ascolto  musica ,mi sparisce la connessione ad  internet dallo smartphone, che si riconnette solo quando spengo il raspberry , poi se voglio connettermi in hotspot con il notebook , niente da fare , solo una volta , è rimasto conness

Salve a tutti, 

vorrei eseguire un mirroring del mio dispositivo mobile (sia esso android o iphone) su un raspberry Pi3 che mi avanza e che vorrei usare come PC di controllo in garage. 
Facendo attività hobbistica e col fatto che mi piace condividere quello che faccio su youtube, il rasp dovrà fare le seguenti cose:

-connessione VNC al mio PC principale montante windows 11;
-mirroring del dispositivo mobile (android o iphone) per verificare l'inquadratura dall'alto quando registro i